Rocky Road

Nu är julafton riktigt nära...imorgon! Både idag och igår har jag julbakat. Igår baka jag saffrans bullar och idag har jag bakat Rocky road. Jag utgick från Leilas rocky road. Jag gjorde halva receptet. Hela receptet här.

Ingredienser

150 g mörk bakchoklad

150 g ljus bakchoklad1 påse dumlekola 2 nävar marshmallows (alt. minimarshmallows)1 dl cashew nötter 

1 dl smarties

1. Smält choklad på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Undertiden dela alla dumle kolor på mitten..

3. Klipp sönder marshmellows i små bitar.

4. Blanda allt i en skål.

3. Ha ut allt på en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När fudgen har stelnat, skär din rocky road i rutor eller stänger.

Nu snart ska jag åka till min farmor & farfar och för jag ska fira jul där. Tjingeling!